变旋现象 - 变旋现象怎么念 - 变旋现象的解释

《变旋现象》

词语	变旋现象
拼音	biàn xuán xiàn xiàng	注音	ㄅㄧㄢˋ ㄒㄩㄢˊ ㄒㄧㄢˋ ㄒㄧㄤˋ
解释	变旋现象（英文：Mutarotation）是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化，即旋光度发生改变更多：https://www.bmcx.com/ ，最终达到一个稳定的平衡值的现象。变旋现象往往能被某些酸或碱催化。
其它	“变”字典 “旋”字典 “现”字典 “象”字典

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