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《煨制》

词语 煨制
拼音 wēi zhì 注音 ㄨㄟ ㄓˋ
解释 将加工处理的原料先用开水焯烫,放砂锅中加足适量的汤水和调料,用旺火烧开,撇去浮沫后加盖 更多:https://www.bmcx.com/ ,改用小火长时间加热,直至汤汁粘稠,原料完全松软的烹饪技法。
其它 “煨”字典 “制”字典
煨制 - 煨制的意思
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